サントリー白州蒸留所

小雪を起用したことで
なだらかにブームとなってきているハイボール。

その仕掛人であるサントリーが持つ、
日本で２カ所のウィスキー蒸留所のうち、
関東にある

白州蒸留所

に工場見学＆試飲に行ってきました。








ここでは
ウィスキーの製造工程を見れます。





仕込みの釜




発酵の樽！




ぶくぶく発酵、しかもこの段階では白い液。




蒸留行程。蒸発させて冷やす器具です
。




と、ウィスキーの勉強をするのもいいですが、
なんといっても、試飲。
たぶんここに来た人はこれが目的なんだと思います。





全4種類をテイスティングできました。


そして、やっぱり、
これ一押ししてました。






このスライド、情報流出になるかなあ。